冰淇淋可以冰冻多久?

冰淇淋放在冰箱冷冻室可以保存2到3个月，时间越长口感会变差。开封后最好1周内吃完，否则容易滋生细菌。不同品牌的保质期不同，有些能放6个月，但建议尽快食用。夏天温度高，冰淇淋融化后重新冻会影响品质。

冰淇淋保存时要用密封盒，避免串味和冰晶。家用冰箱温度保持在零下18度最合适。自制冰淇淋保质期短，一般只能放1个月。买来的冰淇淋不要频繁开关冰箱门，这样能延长保存时间。过期冰淇淋即使没坏也不建议吃。