酒精度数多少才能燃烧?

酒精度数达到四十度以上就能燃烧。高度白酒、伏特加这类烈酒遇到火苗会立刻点燃，火焰稳定持久。啤酒、红酒等低度酒则无法点燃，酒精含量太低。医用酒精七十度的也能烧，但火焰较小。火柴靠近酒瓶口就能测试，五十度以上的酒明显更易燃烧。

高度酒燃烧需要足够酒精浓度。四十度是临界点，低于这个度数酒精太少，无法支持燃烧。白酒、威士忌这类酒酒精纯度高，遇火即燃。低度酒像黄酒、清酒基本点不着，酒精挥发太快。实验时用打火机靠近酒面，五十度以上的酒会冒出蓝色火焰，三十度的酒只会蒸发不会燃烧。