雪糕可以放保鲜吗?

雪糕可以放保鲜，但时间不能太长。冰箱温度要保持在零下18度以下，这样雪糕不会融化变质。开封后的雪糕最好尽快吃完，放久了容易滋生细菌。雪糕受热再冻回去，口感会变差，还可能影响健康。

不同种类的雪糕保存时间不一样。奶油雪糕容易变质，水果雪糕保存时间稍长。雪糕包装袋要密封好，避免串味。如果雪糕表面出现冰晶或者异味，说明已经不新鲜了，最好不要食用。