鲜松露能真空包装吗能存放多久?

鲜松露可以真空包装，这样能隔绝空气和细菌，延长保鲜时间。真空后的松露放在冰箱冷藏，一般能保存7到10天，新鲜度不会下降太多。松露富含水分和香气，真空包装能防止水分流失，避免香味散失。

松露存放时间还受温度影响，0到4度最合适。开封后要尽快吃完，不然容易变质。有些商家会用保鲜盒加冰块运输，这样能保存3到5天。自己保存时别用塑料袋密封，会闷坏松露，最好用透气的纸巾包好再放冰箱。