奶酪棒放冰箱多久凝固起来?

奶酪棒放入冰箱后，一般需要2到4小时才能完全凝固。具体时间取决于冰箱温度和奶酪棒的大小，温度越低凝固越快。刚做好的奶酪棒质地较软，冷藏后逐渐变硬，口感更佳。如果急着吃，可以冷冻30分钟，但容易过硬。

奶酪棒凝固后最好在3天内吃完，放太久会变干或开裂。冷藏时用保鲜膜包好，防止冰箱异味。不同品牌的奶酪棒凝固时间略有差异，有的需要6小时以上。夏天温度高，凝固时间可能延长，建议调低冰箱温度。