六安瓜片茶是什么茶绿茶还是红茶?

六安瓜片茶是绿茶，属于中国十大名茶之一。这种茶叶外形像瓜子，色泽翠绿，冲泡后汤色清亮，口感鲜爽回甘。六安瓜片产自安徽六安，采摘时只取嫩叶，不取芽头，制作工艺独特，需要经过杀青、揉捻、烘焙等多道工序。

六安瓜片茶历史悠久，早在唐代就有记载，明清时期更是成为贡茶。这种茶富含茶多酚和氨基酸，有提神醒脑、降脂减肥的功效。当地人喜欢用玻璃杯冲泡，欣赏茶叶在水中舒展的姿态，一杯好茶能让人心情舒畅，回味无穷。