土豆是哪个国家引进的?

土豆原产于南美洲的安第斯山脉，被当地居民种植食用了数千年。16世纪时，西班牙探险家将土豆带回欧洲，随后逐渐传播到世界各地。如今土豆已成为全球重要的粮食作物，在中国、印度、俄罗斯等国家广泛种植。

土豆在中国明朝末年传入，最初被当作观赏植物。清朝时期，土豆开始被当作食物种植，因其适应性强、产量高，迅速成为重要的粮食作物。如今中国是世界上最大的土豆生产国，年产量超过9000万吨。