新鲜粽叶放冰箱保鲜可以吗?

新鲜粽叶放冰箱保鲜可以，但最好用保鲜膜包好或装入密封袋，防止水分流失和串味。冰箱温度控制在4度左右，能保存3到5天，期间可以每天检查一次，发现发黄或变软要及时使用。

粽叶保存时间不宜过长，超过一周容易变质。如果一次性买太多，可以焯水后冷冻，能存放1到2个月。冷冻的粽叶解冻后依然柔软，包粽子时不会开裂，口感和新鲜粽叶差别不大。