麻辣烫里面筋叫什么?

麻辣烫里面筋叫油面筋，是一种用面粉和油炸制成的圆形食品。油面筋口感Q弹，吸饱汤汁后特别入味，很多人吃麻辣烫必点。油面筋可以煮软也可以煮脆，根据个人喜好调整时间。油面筋价格实惠，一份麻辣烫里放几个就能增加饱腹感。

油面筋在麻辣烫里很常见，除了油面筋，还有豆皮、腐竹、豆泡等豆制品。油面筋吸汤能力强，吃起来有嚼劲，搭配蔬菜和肉类一起吃更美味。油面筋的热量不高，适合当主食或配菜。有些麻辣烫店还会提供烤面筋，但油面筋更受欢迎。