新西兰的三文鱼叫什么?

新西兰的三文鱼叫帝王鲑。这种鱼体型庞大，成年后能长到1米多长，体重超过20公斤。帝王鲑肉质鲜嫩，颜色橙红，富含营养，是当地人餐桌上的美味佳肴。

帝王鲑主要分布在新西兰南岛的清澈河流中，喜欢冷水环境。每年夏季，成千上万的帝王鲑会洄游到出生地产卵，场面非常壮观。这种鱼在新西兰渔业中占有重要地位，每年捕获量可达数万条。