家里的煤气炉可以烧烤吗?

家里的煤气炉可以用来烧烤，但需要特别注意安全。煤气炉火力集中，适合烤串、玉米、茄子这类小食物，烤肉时容易受热均匀，操作简单方便。不过要控制火候，避免烤焦，最好用长筷子翻动，防止烫伤。

煤气炉烧烤时会产生油烟，建议开窗通风，避免烟雾弥漫。烤盘或锡纸能减少油渍溅出，清理更轻松。记得检查煤气阀门是否关紧，用完后及时熄火，确保厨房安全。