红酒在什么温度下存放比较好?

红酒存放温度最好保持在12到18摄氏度之间，温度过高会让酒变质，温度过低又会影响口感。理想环境是阴凉避光的地方，避免阳光直射和温度波动。地下室或酒柜是最常见的选择，温度稳定不会频繁变化。存放时酒瓶要平放，让酒液接触软木塞，保持湿润防止漏气。

湿度控制在60%到80%之间比较合适，太干软木塞会收缩，太湿标签容易发霉。震动也会破坏红酒品质，所以远离冰箱、洗衣机等震源。开瓶后的红酒要尽快喝完，没喝完的用瓶塞密封放冰箱，最好在3天内喝完。不同类型的红酒存放时间也不同，陈年潜力强的可以放更久。