黑毛鸡品种好吃吗?

黑毛鸡的肉质鲜美，脂肪含量低，适合炖汤或红烧。这种鸡的皮薄肉嫩，炖煮后汤色清亮，味道浓郁，很多人喜欢用它来滋补身体。黑毛鸡的羽毛乌黑发亮，体型较小，但产出的鸡蛋营养也很丰富，蛋黄颜色深，口感细腻。

黑毛鸡的饲养周期较长，一般需要6个月以上才能出栏，因此价格比普通鸡贵一些。这种鸡主要分布在南方山区，喜欢在野外觅食，吃的是谷物和昆虫，肉质紧实有嚼劲。很多人认为黑毛鸡的味道比普通鸡更香，尤其是冬天炖上一锅，暖身又滋补。