草莓头茬是什么意思?

草莓头茬指的是草莓在春季第一次采摘的果实，这些草莓经过整个冬天的养分积累，个头大、味道甜，口感最佳。头茬草莓生长周期长，吸收了充足的阳光和水分，营养价值很高，深受消费者喜爱。

草莓头茬的采摘时间一般在每年3月到5月，不同地区的采摘时间略有差异。头茬草莓产量有限，价格比二茬、三茬草莓贵不少。很多果农会特意保留草莓的养分，确保头茬草莓的品质，这样能卖个好价钱，提高经济效益。