电磁炉能煮高压锅吗?

电磁炉可以煮高压锅，但必须确保锅具底部是平的，直径匹配电磁炉的加热区域。高压锅里的食物能快速煮熟，节省时间和燃气，适合炖肉、煲汤。电磁炉火力稳定，温度可调，适合各种烹饪需求。

使用电磁炉煮高压锅时，锅具材质必须含铁，否则无法加热。高压锅密封性好，食物营养流失少，但要注意安全，避免压力过高。日常煮粥、炖菜都很方便，效率比传统炉灶高不少。