宴席菜单是什么意思?

宴席菜单是宴会上提供的所有菜品和饮料的清单，列出了每道菜的名称、材料和做法。菜单帮助客人了解即将享用的美食，也让主人提前安排准备，确保宴席顺利进行。比如婚宴、寿宴或商务宴请都会用到菜单，客人可以根据菜单选择自己喜欢的菜肴。

菜单设计讲究荤素搭配、冷热结合，还要考虑宾客的口味和需求。一份好的菜单会包含开胃菜、主菜、汤品、甜点和饮品，分量适中，种类丰富。菜单上还会标注辣度、过敏原等信息，方便客人避讳。宴席菜单不仅是饮食指南，更是主人的用心体现。