芝麻晒干可以放多久?

芝麻晒干后能放2到3年，存放在阴凉干燥处最好。密封罐或玻璃瓶能延长保存时间，避免受潮发霉。高温潮湿环境会让芝麻变质，出现哈喇味就不能吃了。定期检查芝麻状态，发现异常及时处理。

芝麻含油量高，氧化后容易失去香味。冷藏或冷冻能保存更久，但开封后尽快用完。不同品种的芝麻保存时间略有差异，白芝麻比黑芝麻更耐放。正确的储存方法能让芝麻保持营养和口感。