柠檬水是用开水还是温水?

柠檬水最好用温水冲泡，水温过高会破坏维生素C，温水能保留营养又容易溶解糖分。夏天可以加冰块，冬天换成热水喝也很舒服。柠檬水酸甜开胃，还能补充水分，适合日常饮用。

温水泡柠檬水更健康，开水会烫伤柠檬的香气，凉水则不易激发香味。每天一杯柠檬水能帮助消化，皮肤也会变好。水温控制在40度左右最合适，记得别空腹喝，胃部敏感的人要少喝。