冰粉在冰箱可以放多久?

冰粉在冰箱里能保存3到5天，最好用密封盒装好，避免串味。放久了会变酸，表面可能起小泡，这时候就不能吃了。夏天温度高，建议2天内吃完，冰粉放久了口感会变差，失去滑嫩的感觉。

冰粉的主要成分是冰粉籽，加了石灰水凝固，本身容易变质。冰箱冷藏能延长保质期，但超过5天风险很大。如果发现冰粉有异味或者分层，赶紧扔掉，别为了省几块钱吃坏肚子。自制冰粉比买的更容易坏，因为没加防腐剂。