鲍鱼是水产还是海鲜类的?

鲍鱼属于海鲜类，生活在海洋中，靠吸附礁石为生。鲍鱼富含蛋白质和多种矿物质，每只鲍鱼重量可达500克以上。鲍鱼喜欢食用藻类和海草，偶尔也会吃小型海洋生物。鲍鱼壳坚硬，内质鲜美，是很多人喜爱的食材。

鲍鱼是珍贵的海产品，价格较高，常出现在高档宴席上。鲍鱼生长速度慢，需要3到5年才能成熟。鲍鱼养殖技术成熟，人工养殖的鲍鱼数量逐年增加。鲍鱼的营养价值高，适合炖汤、红烧等多种烹饪方式。