江苏盐城海鲜怎么样?

江苏盐城海鲜新鲜又便宜，黄鱼、梭子蟹、对虾特别出名。当地渔民每天凌晨出海，捕捞的海鲜直接送到市场，肉质紧实味道鲜。盐城靠近黄海，海水干净，养出的海鲜没有泥腥味。每年夏天，大批游客专门来吃海鲜大排档，一顿饭能尝到十几种海味。

盐城海鲜做法简单，清蒸、白灼最能保留原味。红烧带鱼、醉蟹也是本地特色，很多人打包当伴手礼。海鲜市场里，摊主会现场称重加工，价格比大城市便宜一半。不过野生海鲜越来越少，养殖的产量逐年上升，渔民们努力保护生态，让海鲜持续美味。