掀簸是什么意思?

掀簸是一种农具，用来扬谷去杂。农民双手握住木柄，用力颠簸，让谷粒和糠皮分离。掀簸多由竹篾或柳条编成，形状像簸箕，边缘高、中间低。使用时需掌握力度，扬得过高谷粒会飞散，过低则杂质去不干净。

掀簸在北方农村很常见，家家户户必备。老农用它筛麦子、筛黄豆，还能筛芝麻。掀簸轻便耐用，几十年不坏。现在有了电动筛谷机，但掀簸仍是打谷场的“老功臣”。