春笋放冰箱可不可以 春笋放冰箱行吗?

春笋放冰箱可以保存，但最好用保鲜膜包好或放进密封袋，防止水分流失和串味。新鲜春笋在冰箱冷藏能放3到5天，时间太久会变老，影响口感。

春笋放冰箱前不要清洗，带泥保存更持久。煮熟的春笋冷藏能放1周，冷冻可存3个月。冰箱温度控制在4度左右，这样春笋能保持脆嫩，不会发酸变质。