芒果可以放到冷库里面保鲜吗?

芒果可以放进冷库保鲜，低温能减缓成熟速度，延长存放时间。冷库温度控制在10到15摄氏度最合适，湿度保持在80到90度之间。芒果放冷库前要挑成熟度合适的，太生的芒果冷藏后口感会变差，过熟的芒果容易腐烂。冷库里的芒果要单独存放，避免和其他水果串味，影响保鲜效果。

芒果冷藏时间不宜过长，一般不超过20天。取出后要放在常温下慢慢回温，直接吃口感会更好。冷库里的芒果要定期检查，发现有软烂的要及时挑出来，避免影响其他芒果。芒果冷藏前不要洗，水珠会加速腐烂，吃之前再清洗。冷库保鲜芒果比常温保存能多放一周左右，适合需要长时间存放的情况。