北京二锅头是什么型的酒?

北京二锅头是中国的传统白酒，属于清香型酒。这种酒以高粱为主要原料，经过多次蒸馏和发酵制成，酒体清澈，口感醇厚。二锅头酒精度数较高，一般在40到60度之间，适合慢慢品味。

北京二锅头历史悠久，起源于清朝，至今已有数百年酿造经验。它不仅是北京地区的特色酒，还深受全国消费者喜爱。常见的品牌有红星和牛栏山，价格亲民，是很多人日常餐桌上的选择。