海底捞打包的菜可以隔夜吗

海底捞打包的菜放隔夜不建议食用。蔬菜类容易滋生细菌，肉类和海鲜隔夜后口感变差，还可能变质。打包时温度较高，回家没及时冷藏也会加速变质。食品安全很重要，隔夜菜风险大，最好别吃。

海底捞的菜品分量足，打包回家最好当天吃完。如果实在吃不完，冷藏保存不超过6小时。再次加热要彻底，但营养和味道都会流失。为了健康，尽量别让打包菜过夜，新鲜吃才最安全。