厄瓜多尔虾买哪个型号合适呢

厄瓜多尔虾有1号到5号不同型号，1号最大每斤10到15只，5号最小每斤50只以上。家庭烹饪选3号每斤25只左右，肉质鲜嫩价格适中。火锅或烧烤选2号每斤15到20只，个头大口感Q弹。预算有限选4号每斤35到40只，性价比高。

厄瓜多尔虾分野生和养殖两种，野生虾颜色深价格贵，养殖虾颜色浅价格实惠。鲜活虾比冷冻虾好吃但价格高3到5成。带壳虾比虾仁便宜，剥壳麻烦但味道更鲜。建议根据人数和口味选型号，3到5人吃2斤左右够用。