高压锅的正确水位应该是多少呢

高压锅的水位一般不能超过锅身内壁刻度的三分之二，否则沸腾时容易溢出。煮粥或炖汤时，食材膨胀后体积会增加，水位要更低些，留出足够空间防止堵塞排气孔。不同品牌的高压锅可能有差异，使用前最好查看说明书。

高压锅工作时内部压力很高，水位过高会导致蒸汽无法正常排出，存在安全隐患。煮米饭时水位刚好没过米面即可，炖肉时水位控制在食材的八分满比较合适。每次使用前要检查密封圈是否完好，确保排气孔畅通无阻。