家用燃气灶5.0火力有必要吗

家用燃气灶5.0火力适合经常爆炒的家庭，爆炒、煎炸、炖汤都能快速完成，节省烹饪时间。火力大能锁住食材水分，让菜肴更香脆，特别适合喜欢中餐的家庭。

普通家庭日常煮饭、烧菜用3.0-4.0火力足够，5.0火力反而容易糊锅，还费燃气。如果家里人口少，或很少做大菜，高火力纯属浪费，选中小火力更实用。