生的乌米可以在冰箱放多久

生的乌米在冰箱里能保存5到7天。最好用保鲜袋装好，避免受潮或串味。乌米容易变质，出现异味就要赶紧扔掉。温度保持在4摄氏度左右最合适，这样能延长保鲜时间。冰箱里的其他食物不要压着乌米，保持空气流通很重要。

乌米放久了会失去水分，口感变差。如果打算长期保存，可以分成小份冷冻，能放3个月。冷冻后的乌米解冻后直接烹饪，不用解冻太久。每天检查冰箱温度，确保稳定在合适范围。乌米的新鲜度直接影响味道，尽量早点吃完。