鲍鱼多少头极品

鲍鱼的头数越小，个头越大，肉质越肥厚。极品鲍鱼一般每斤2到4头，个头饱满，口感Q弹。养殖鲍鱼每斤5到8头也算上品，野生鲍鱼每斤1到2头更为珍贵。头数越少，价格越高，适合送礼或宴请。

鲍鱼的头数取决于品种和生长环境。日本关东鲍每斤6到10头，南非鲍每斤4到7头，价格亲民。选择时看外壳完整，肉质紧实，头数少的不易煮烂。头数多的适合家常烹饪，性价比高。