蛇肉可以放冰箱里多久

蛇肉放在冰箱冷藏室可以保存3到5天，温度最好控制在4摄氏度以下。新鲜蛇肉用保鲜膜包好，能隔绝空气和细菌，延长保鲜时间。冷冻的话能放6个月以上，但口感会变差。解冻后的蛇肉要尽快吃完，反复冷冻会影响肉质。

冰箱不是保险箱，蛇肉放久了会滋生细菌。买回家的蛇肉最好当天处理，实在吃不完再冷藏。夏天高温时更要缩短存放时间，避免变质。烹饪时一定要彻底煮熟，这样吃起来才安全放心。