仙人掌粉叫什么

仙人掌粉又叫仙人掌淀粉，是从仙人掌果实或茎部提取的粉末。仙人掌粉富含膳食纤维和维生素，常用于制作饮料或甜品。仙人掌粉的口感细腻，颜色偏白，适合加入牛奶或果汁中饮用。仙人掌粉在墨西哥和南美洲很受欢迎，当地人也叫它“龙舌兰粉”。

仙人掌粉的食用方法多样，可以泡水喝，也可以加入面食中。仙人掌粉热量低，适合健身人士食用。仙人掌粉的原料是野生仙人掌，生长在干旱地区，每株仙人掌能产出约2公斤粉末。仙人掌粉在市场上售价较高，因为采摘和加工过程比较复杂。