魔芋直接放冰箱冷藏行吗

魔芋直接放冰箱冷藏可以，但最好用保鲜盒装好，避免串味。冷藏温度控制在4度左右，能保存3到5天。如果买的是散装魔芋，建议泡在清水里再放冰箱，这样能保持口感。开封后的魔芋要尽快吃完，放久了容易变硬或发酸。

魔芋含水量高，直接冷藏容易脱水，影响口感。每次取用时用干净筷子夹，避免细菌污染。如果魔芋表面出现黏液或异味，说明已经变质，不能吃了。冷藏的魔芋吃前最好用开水烫一下，口感会更Q弹。