椰子打开可以放第2天喝吗

椰子打开后放第二天还能喝，但最好冷藏保存。新鲜椰子汁放冰箱能放24小时，超过时间容易滋生细菌。打开的椰子汁接触空气后，口感会变差，营养也会流失。建议用保鲜膜封好再放冰箱，能多放几小时。

椰子汁变质后会有酸味或异味，喝了对身体不好。买椰子时选外壳完整无裂缝的，打开后尽快喝完。如果椰子汁出现分层或发浑，就不能再喝了。冷藏过的椰子喝起来更冰爽，夏天喝特别舒服。