核桃需要晾晒几天?

核桃需要晾晒7到10天，具体看天气情况。晴天时每天翻动几次，确保内外干透。阴天要延长晾晒时间，避免发霉。湿度大的地区可以多晒几天，直到外壳轻轻一敲就裂开。

晾晒好的核桃能保存更久，不容易变质。储存前要挑出坏掉的核桃，用布袋或纸盒装好。放在通风干燥的地方，每年吃之前再晒一次，这样口感更脆，营养也不流失。