福鼎大白茶是什么茶类

福鼎大白茶属于白茶类，产自福建福鼎，是中国十大名茶之一。这种茶采用嫩芽和叶片，经萎凋和干燥制成，不揉捻不发酵。福鼎大白茶外形挺直如针，色泽银绿，冲泡后汤色清澈，带有淡淡的花香和回甘。福鼎大白茶分为白毫银针、白牡丹和贡眉等品种，每种都有独特的口感和香气。

福鼎大白茶富含氨基酸和茶多酚，具有清热解毒、提神醒脑的功效。这种茶适合用85度左右的水冲泡，每次可冲泡3-5次。福鼎大白茶储存时需避光防潮，长期存放会转化出更醇厚的味道。福鼎大白茶不仅是日常饮品，还常被用作礼品，深受茶友喜爱。