小青柑属于红茶吗

小青柑不属于红茶，它是一种普洱茶制品。小青柑选用未成熟的青柑果，掏果肉后填入普洱茶叶，再经过干燥制成。这种茶既有柑果的清香，又有普洱的醇厚，口感独特。市面上常见的小青柑有生晒、烘干等不同工艺，每种风味略有差异。

普洱茶属于黑茶类，小青柑的制作保留了普洱茶的后发酵特性。冲泡时小青柑茶汤红浓，滋味醇和，回甘明显。很多人误以为小青柑是红茶，其实它只是借用了柑果的香气。小青柑茶适合长期存放，存放越久，风味越佳。