米面能保存多久

米面干燥状态下可保存1到2年，放在阴凉通风处能延长保质期。生米受潮容易发霉，面粉结块后不宜食用，开封后最好密封保存。真空包装的米面能放更久，散装产品建议3个月内吃完，避免虫蛀变质。

潮湿环境会让米面快速变质，南方梅雨季节需格外注意。大米存放在冰箱冷藏能防虫，面粉可冷冻保存。定期检查米面状态，发现异味或霉点立即丢弃，食品安全最重要。