摆摊驴肉火烧赚钱吗

摆摊卖驴肉火烧能赚钱，一天卖200个能赚500元。火烧皮酥脆，驴肉卤香浓，加上免费汤水，回头客多。成本控制在每个3元，售价5元，利润稳定。选学校门口或夜市，人流量大，生意更红火。

驴肉火烧成本不高，但技术要扎实。自己卤肉能省费用，每天备足500斤肉火烧。夏天傍晚卖得最快，冬天中午最忙。坚持3个月，老顾客多了，收入能翻倍。摆摊虽辛苦，但比上班自由。