韭菜几个月可以收获

韭菜种植后2个月左右就能收获第一次，之后每隔30天又能割一茬。一株韭菜能长到30厘米高，割时留5厘米的根，这样还能再长。韭菜喜欢阳光和水分，每天浇水一次，长势更好。春秋两季长得最快，夏天长得慢，冬天几乎不长。

韭菜可以连续收获3年，时间久了土壤要换。收获时用刀割，别用手拔，那样会伤根。韭菜炒鸡蛋、包饺子都好吃，还能腌着吃。一平方米地能收2公斤韭菜，够一家人吃一周。韭菜容易种，新手也能种得好。