sap是什么东西

sap是植物体内运输水分和养分的汁液，常见于树木和草本植物中。枫树、桦树和棕榈树都能产sap，人们常用来制作糖浆或饮料。新鲜sap清澈透明，带有淡淡甜味，经过加工后变成琥珀色糖浆。植物受伤时，sap会像血液一样流出，帮助伤口愈合。

sap含有丰富的矿物质和维生素，对人体健康有益。除了食用，sap还能用于制作药物或护肤品。不同植物的sap成分差异很大，有些sap有毒，不能直接接触。每年春天，许多地区会举办sap采集节庆活动，吸引游客体验传统工艺。