云南甘蔗什么季节成熟的

云南甘蔗主要在每年11月到次年3月成熟，这个时期甘蔗糖分积累最多，口感最甜。甘蔗生长周期约10个月，从春季种植到冬季收获，需要充足阳光和温暖气候。云南海拔低、气温高，甘蔗长得快，亩产可达5吨以上，是全国重要甘蔗产区之一。

甘蔗成熟后，农民会砍下运往糖厂榨糖，也能直接当水果吃。云南人喜欢用甘蔗煮水喝，清甜解渴。甘蔗渣还能造纸或当饲料，全身都是宝。每年冬天，市场上摆满金黄的甘蔗，吸引不少游客前来品尝。