时间:01-18人气:22作者:午后旳浪漫
一点二两的螃蟹大约有手掌心那么大,蟹壳宽度约3-4厘米,重量相当于6个鸡蛋。这种螃蟹属于小型品种,蟹腿短小,蟹黄较少,适合清蒸或煮汤食用。市场上常见的一两二两螃蟹多为青蟹或梭子蟹,肉质鲜嫩但个头偏小。
这种螃蟹的体型比拳头小一圈,适合单人食用,价格相对便宜。一只一点二两的螃蟹大约有5-6只蟹脚,蟹肉分量不多,但味道清甜。烹饪时只需简单处理,蒸煮10分钟即可食用,适合喜欢清淡口感的食客。
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