新鲜北极贝煮几分钟可以吃

新鲜北极贝煮2-3分钟就能吃，时间太长肉质会变老。北极贝下锅后颜色从橙红变粉白，边缘微微卷起就可以捞出来了。煮好后蘸点酱油或芥末，口感脆嫩，味道鲜美。很多人喜欢白灼北极贝，这样最能保留原汁原味。

北极贝属于贝类海鲜，富含蛋白质和铁质，营养价值很高。买回的北极贝要尽快烹饪，最好当天吃完。冷冻北极贝需要提前解冻，解冻后煮的时间可以稍微缩短一点。北极贝的个头不同，大个的煮3分钟，小个的2分钟就够了。