秋天鲜人参可以种植吗?

秋天鲜人参可以种植，适合在9到10月进行。此时土壤湿润，气温适中，利于发芽生根。种植前需选肥沃沙质土，深翻30厘米，施足腐熟农家肥。株距保持20厘米，覆土5厘米，浇透水即可。幼苗出土后，遮阴保湿，避免强光直射。

种植后需精心管理，保持土壤湿润但不积水。每年除草3到4次，施肥2次，春季用氮肥，秋季用磷钾肥。3到4年后可采挖，选晴天深挖30厘米，避免伤根。鲜人参可泡酒、炖汤，或晒干保存，药用价值极高。