酸奶机最长发酵多久时间

酸奶机最长发酵时间一般在12到24小时之间，具体取决于酸奶种类和个人喜好。自制酸奶时，发酵时间越长，酸度越高，质地越浓稠，但超过24小时容易过酸或产生分层。

使用酸奶机时，建议先参考说明书，常温下发酵8小时基础完成，12小时口感偏甜，24小时达到最大酸度。不同品牌机器温度略有差异，需根据实际情况调整，避免发酵时间过长影响风味。