餐饮会议服务员是什么

餐饮会议服务员负责安排会议期间的餐饮服务，包括布置餐桌、摆放餐具、上菜和清理。他们需要提前准备茶水、咖啡、点心和正餐，确保参会人员随时能取用。遇到大型会议，服务员要协调多桌供应，及时补充食物和饮料，保持会场整洁有序。

服务员还需应对突发情况，比如客人临时加餐或食物不足。他们熟悉各类菜品特点，能推荐合适搭配。一天下来，服务员要服务上百位客人，搬运数十份餐食，工作强度很大。这份职业需要耐心和细心，确保会议餐饮环节顺利进行。