酸奶可以加热吗?酸奶太凉了怎么办

酸奶加热后活性益生菌会减少，营养流失大，不建议直接煮着喝。酸奶太凉时，可以提前从冰箱取出，室温放置10分钟再喝，或者隔水温热到30度左右，温度太高会破坏营养。

酸奶冷藏后口感更佳，肠胃敏感的人直接喝容易不适。温热酸奶时用热水隔杯浸泡1分钟，水温别超过40度，这样既保留益生菌又不会太凉。喝酸奶时搭配面包或水果，既美味又健康。