燕麦能冷冻保存吗

燕麦可以冷冻保存，能延长保质期3到6个月。冷冻前需密封防潮，避免受潮结块。冷冻后的燕麦口感变化不大，适合制作燕麦粥或烘焙。冷冻保存还能防止燕麦油脂氧化，保持营养不流失。建议分装冷冻，方便取用。

冷冻燕麦解冻后需尽快食用，反复冷冻会影响口感。冷冻保存的燕麦适合长期存放，适合批量购买的家庭。冷冻不会破坏燕麦的膳食纤维，依然健康营养。注意冷冻温度需保持在零下18度以下，确保效果最佳。